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随着消费升级,最能占领消费者心智的仍然是性价比,“好而不贵”是产品包打天下的不二法门。在单体酒店市场上,H连锁酒店创始人兼CEO夏青宁也是“好而不贵”的支持者,在他看来,单体酒店并不是赢家通吃的市场,而是寡头统治的世界,用最低成本做到服务标准化的公司,将成为行业第一。而从真实数据可以看到,H连锁酒店从成立至今,合作酒店的RevPAR平均提升了20%,业绩飙升的“爆款”案例不断涌现。媒体管家(http://mediafabu.com/)
低成本发展高品质
H连锁酒店成立一年来,深入了解酒店行业存量市场,发现体量小、数量多的单体酒店业主们最核心的诉求是:用最少的成本赚最多的钱。单体酒店要高质量发展,就要低成本运行。这里的低成本运行,是相对低成本,即投入产出比较高。轻准入、轻投入、轻起步、轻标准、轻链接,每一条都是在降低单体酒店的运行综合成本,带来更大的价值。对于单体酒店而言,好的模式一定是在保证服务标准化品质的前提下,降低运行综合成本的。
对于单体酒店而言,签约H连锁酒店后落地的服务标准化就代表了高品质。标准化的服务使不同城市、不同区域的单体酒店,有着相同的卫生标准、前台服务标准、客房管理标准、早餐营养标准、布草洗涤标准等,这样整齐划一的服务让住客安心踏实,不会因为从一线城市到三线城市降低品质。单体酒店的标准化能让住客产生良好的心理预期,从而更高频地复购该连锁酒店服务。
同时,单体酒店服务的标准化,可以带来规模效应,使酒店在采购等方面更具议价话语权,实现降低成本的效果。而单体酒店以低成本实现标准化的最佳方式,就是与H连锁酒店这样的大品牌合作,借助后者的资源、科技、模式等优势,快速实现由粗放经营向品质化运营的跃迁。
量化标准,让服务标准化有迹可循
去年8月,受经济下行压力影响,占据着昆明国际会展中心“好位置”的金色港湾商务铂金酒店,每月营收开始明显下滑。业主任先生3个月连换3个店长,可生意依然没有起色。今年7月,任先生选择签约H连锁酒店,7月1日派驻店长正式进店后,采用系统的方法,改善酒店内的分工和协同合作方式,将酒店运营中的各个部分工作标准进行量化,明确不同部门的工作人员需要在什么节点做什么工作,应该完成到什么程度。系统优化了整个服务流程,提高服务效率同时保证服务质量,迅速落地服务标准化。得益于此,任先生的酒店7月平均入住率环比提升超20%,营收环比增加90%。
在石家庄、郑州、成都、武汉等地,H连锁酒店的服务标准化建立也发挥了巨大的作用。石家庄太阳城精品酒店在新店长驻店2个月后,GMV增长超过80%;郑州二七区恒熙景观酒店签约H连锁酒店后,2个月内RevPAR同比上升23%;成都途悦假日酒店在与H连锁酒店合作后,1个月内OCC从43%增长到70%。短短1-2个月,签约H连锁酒店的单体酒店们均收获了改头换面般的升级改变。
单体酒店发展离不开“人”和“管理”两大要素,H连锁酒店专业店长和科技体系通过打通单体酒店的任督二脉,助力酒店实现服务标准化,促进降本增效,成为叫座又叫好的爆款。相信更多住客将喜欢上这些“好住不贵”的酒店,店主也将在轻连锁模式下获得更好的收益。
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